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弘扬舜帝文化,实施市委“文化强市”策略
来源:永州舜帝皇酒业 发表时间:2012/5/2 21:47:11 点击率:2823

-------------大型白酒酿造基地落户永州市东安县鹿马桥镇

    近日,东安县鹿马桥镇招商引资又取得了一个巨大的成功,由广东客商和东安籍老板共同投资兴建的大型白酒酿造基地”永州市东安县舜皇酿酒有限公司”在东安县鹿马桥镇正式建成。该项目将舜帝文化和永州市颇具特色的酒文化成功地融合于一体,丰富了永州文化的内涵,提升了舜皇文化的凝聚力,从而结束了永州市这个以酒文化著称的历史名城不能生产高档次白酒的历史。

有一种酒叫”舜帝皇”酒,纯手工、纯粮食酿造

    酒是杜康发明的,但让百姓喝上酒的是我们的老祖宗舜皇。杜康发明酒的时候,黄帝正在逐鹿中原,百姓苦于战乱,活下去都是一种奢望,哪有余粮用于酿酒,只有到了舜皇时期,天下大治,酒这种奢侈品才让百姓知道,而真正让百姓喝上酒这要到舜皇南巡,当时自然灾害严重,洪水泛滥,为减轻百姓的疾苦,强健百姓的体魄,舜皇倾国之力让百姓喝上了酒。在九嶷大地,民间都流传着舜皇授民酿酒的传说,其中还有娥皇、女英二妃与舜皇凄婉的、与酒有关的爱情故事。
    从舜皇传授酿酒到现在已有五千多年了,各种不同类型的酒不断出现,单白酒就分支为酱香型、浓香型、清香型、米香型等几大类,可不管世界怎么变,在九嶷大地,民间仍喜欢喝这种沿承了五千多年的中国最古老的纯手工、纯粮食酿造的酒。
    王先伟医生的老家在九嶷大地(湖南省永州市),王医生在广东做医生,每次回到老家王医生都带些家乡的酒给朋友们品尝,朋友们饮后对酒赞赏不绝,皆惊叹其奇妙,可惜这种酒几千年来一直沉没于民间,后来在朋友们的鼓励和帮助下,王医生放弃了本专业,毅然回到家乡,利用自己的专业知识,决心将这种最古老的酒开发出来,造福于国民。经过一年多的不懈努力,王医生终于成功了,王医生将这种酒命名为“舜帝皇”酒,以纪念舜帝这个真正的酒神,并跟朋友一起合资成立永州市东安县舜皇酿酒有限公司。
传统工艺酿造的舜帝皇酒到底是什么样的酒?
    舜帝皇酒源自于中华始祖舜皇的传承,历史悠久(五千多年),具有丰富的文化内涵。该酒属于手工酿制的老作坊酒,用现代工艺泡制、提纯,酒中未加任何添加剂(食用乙醇、水、香料等),不勾不兑,纯大米酿制(40斤大米才能酿造出1斤舜帝皇酒),绿色、原生态。天然清香、清润爽口、滋味醇厚。
    该酒解决了高浓度白酒难以下喉的难题,酒入口即化,顺喉而下,不烧口。饮后不口干、不头痛、不上头;不宿醉、醒酒快;醉后不伤胃,能很好地保护人体健康。
    酿制该酒所使用的酒曲是由辣蓼草和二十多种名贵中药精心制作而成。

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